クロクロの食いしん坊達はみんな、
クロワッサンに掲載されている川津幸子さんの「そろそろ大人のおいしい暮らし」を愛読しているんだとか。
７７４号（２月１０日号）に紹介されていた料理はエッグプラントパルミジャーノ。イタリア人が大好きな、ナスとトマトのチーズ焼きです。そのなかで川津さんは、「ぜひ塊のパルメジャーノを奮発して、うちでおろしてみてください」と書いておられます。そうそう、そうそう、おろしたてのチーズの風味はひとしお。ボーノ（美味）であります・・・

食材のにおい移りを気にされる方は、
まず野菜を切り終わった後にお肉を
切ったり、そのつど洗ってから食材を置く
ようにしたりします。その手間を省いてくれるのが、このカッティングボードです。。

堀江陶器さんの＜ｈ＋＞の食器セット。
何とも愛らしい「小さな器」というネーミング。これはたしかにカフェオレ用のボウル＆
ソーサー、ミルクピッチャーなのだけれど、それぞれ単体で見るとどれも「大きな器｣
にもなれた、「小さな器」なのです・・・
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